Đại hồi

Đại hồi có thể được xem là gia vị khá quen thuộc trong tô phở ở Việt Nam, được đem đun với nước để lấy nước dùng, mang đến một mùi thơm tương tự cây tiêu. Trong Đông y, dược liệu được sử dụng để bào chế thành thuốc, có tác dụng chữa cảm hàn, hôi miệng, co bóp dạ dày và ruột, giảm đau, sát trùng,…

Tên gọi – Chủng loại

  • Tên gọi khác: Đại hồi hương, Hồi, Tai vị, Bác giác hồi hương
  • Tên khoa học: Illicium verum
  • Họ: Thuộc họ Hồi (Illiciaceae
Danh mục: